角上魚類のマグロ中トロとウニ。あきたこまち新米で自宅で贅沢握り寿司

三連休の最終日。家族でお出かけ（teamLab）、バスケの試合と１、２日目は忙しかったので３日目は自宅でリラックスしようと決めました。

ランチ前にお気に入りの魚屋角上魚類へ行って、マグロの中トロ盛りと、ウニ１枚盛りを購入。

あきたこまち新米を炊いて酢飯にして、ダイソーの握り寿司メーカーで酢飯を俵型にします。あとは中トロを置いて握り寿司の完成。ウニは海苔軍艦にしていただきます。

今まで角上魚類の寿司は盛り込みセットを買っていたけれど、好きなネタだけを厳選して自宅で作るっていうのも超アリのアリアリ。

またやろう。